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感受海外中餐馆 招牌药酒:伏特加泡中药材

2012-6-18 来源:今晚报 查看评论 分享到: QQ空间 开心网 人人网 新浪微博

  在顿涅茨克的舍普琴科大街,傍晚灯火阑珊,街道上“中国饭店”四个霓虹大字格外显眼。进入屋中,穿着唐装的乌克兰美女服务员袅娜穿行,忙着为客人们端茶倒水。剪纸、字画点缀于墙上,大红灯笼与屏风更富含中国元素。“你好!”见到来自中国的记者,饭店两位老板张磊和丁万欣热情地伸出双手迎接。

  点上一盘炒面,一盘鱼香肉丝。独在异乡为异客,相逢便是有缘人,大家边吃边聊。28岁的张磊戴着一副框架眼镜,有着跟同龄人不相符的成熟。2005年,他告别了在烟台的父母和伙伴,独自一个人来到了陌生的乌克兰。先在顿涅茨克国立大学修完预科,又去了顿涅茨克管理大学本硕连读经济管理。在此期间,他认识了在顿涅茨克经贸大学读书、比他小4岁的佳木斯人丁万欣。两人一商量,与其为别人打工,不如自己做点买卖。选好店面后,他们雇了四名当地女服务员,又从国内请来一位厨师,买了一些中式风格的靠椅木桌,甚至还纯手工打造了一件屏风。万事俱备,2010年10月15日,中国饭店正式开张了。

  在顿涅茨克,中国饭店是仅有的两家中餐馆之一。最能体现中西合璧特色的,是啤酒桶旁装着药酒的玻璃瓶。里面堆满了枸杞、党参、当归等这里绝少见到的中药材。“我们最开始是用二锅头来泡制的,后来从国内带来的用没了,就直接用当地的伏特加泡。”丁万欣笑着说,“伏特加泡出来的更多的是中药材的味道。”还别说,真有不少当地人慕名而来,就为品尝20格里一两的伏特加泡药酒

  这家饭店的中餐味道正宗、环境素雅,生意越来越好。50多平方米的营业面积,每天都有200人左右的客流量,欧锦赛到来,很多人到这儿来看球,中国餐馆利润可观。但是张磊和丁万欣此时却决定放手。“我们今年都毕业了,年底之前就要回国。毕竟父母都在国内,我们在这里始终都是异客。”张磊告诉记者,最近他们已经和另一位当地的中国人谈好了,年底就把饭店转手给他,“我们只有一个想法,就是一定要让中餐馆在顿涅茨克延续下去。”

  编辑:可可

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