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酒瓶的那点秘密你知道吗
冰酒因为产量少,一般瓶装量为500ml、375ml、200ml或50ml,不过最常见的是375毫升,只有普通标准葡萄酒瓶的一半容量,这样相对而言,每瓶的售价会较
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酿造冰酒的葡萄品种有哪些
并不是所有的葡萄品种都能经历寒冬的考验,并有幸酿成冰酒,只有那些长势强健,不惧严寒,到了寒冷季节即使枝蔓干枯萎缩,葡萄颗粒也不会脱落的葡萄品种才能成为冰酒酿制的
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冰酒的生产工艺
冰酒的生产工艺非常复杂,大致可以按照如下步骤进行:是选用冰冻葡萄进行采摘、分选后,压榨成为浓缩葡萄汁,进行澄清过滤,控温发酵后成为葡萄原酒,接下来再通过陈酿、冷
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冰酒工艺
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德国冰酒的特点和主要葡萄品种
随着我们生活水平的提高,冰酒正在走入我们的生活,大家都知道,目前加拿大是世界上冰酒产量最大的国家。其实德国是最早生产冰酒的国家,那么德国冰酒有哪些特点,在那里冰
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冰酒是怎样酿造出来的?
冰酒与其他的葡萄酒不同,其原料有严格的要求,生产过程也是非常复杂的,所以它的出产率极低,这也是冰酒昂贵的一个原因吧! 那么冰酒是怎样酿造出
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酿造冰酒所需要的葡萄品种
酿造冰酒所需要的葡萄主要有以下四种: 琼瑶浆(Gewurztraminer):起源于意大利的蒂罗尔州(Tyrol),以强劲的果香而闻名,该品种能够将土壤和收成
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进口葡萄酒提速换挡 品鉴会和专
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