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奥地利烧酒用水果酿制 酒精含量不超过40%

2013-5-6 来源:看看新闻网 查看评论 分享到: QQ空间 开心网 人人网 新浪微博

                       

  烧酒(Soju)是一种源于韩国的酒精饮料。主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明,酒精度数一般在8°~12°之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。

  小曲烧酒在日本叫做shochu.烧酒经常被误认为是米酒,韩语里叫做cheongju,和日本的清酒是同一个字。而今日,有报道称奥地利的烧酒却是用水果酿制,从果桨中蒸馏出来的白酒,水果味相当浓,酒精含量不超过40%。有梨(Birnen)、苹果(Apfeln)、李子(Zwetschgen)、杏子烧酒(Marillen)。杏子烧酒被称为奥地利的“茅台,堪称烧酒界的“奇葩”。

  编辑:可可。

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米酒 韩国烧酒
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