白酒常识

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哪些菜不能作为下酒菜?
有些菜不能在喝酒的时候吃，比如，胡萝卜，凉粉，熏腊食品，烧烤等等，这些菜如果在喝酒的时候吃，会对健康不利。 (1)胡萝卜
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科学饮酒把酒精危害降到最低
科学饮酒，要遵循一定的原则与方法。　　成年男性每天饮酒，以不超过酒精20克度;女性以不超过10克为度。我们国家的标准是每天饮酒
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白酒是否可以用来调制鸡尾酒?
鸡尾酒大家都不陌生，一般调鸡尾酒都用洋酒调制的，可是洋酒在中国的价位比较高。那么用白酒可不可以调出好喝的鸡尾酒呢?当然可以，但首先要进行降度处理，另外就是解决味
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解酒基因偏爱中国人
“酒足饭饱”、“觥筹交错”、“借酒浇愁”……如果查查中国的成语词典，关于酒的成语不胜枚举。对于酒的热爱，中国人自古就不输旁人。但是，文化、传统和感情，也许只是酒
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白酒之香：讲究色、香、味兼备
白酒是我国传统而独具特色的产品，讲究色、香、味兼备，上世纪六七十年代，国家提出白酒香型概念，准确定位了各流派白酒的个性化特征。　　目前，白酒的香型主要分为酱香型
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什么叫“二锅头”
现在普通白酒中的“二锅头”，实质上只是“量质摘酒”的方法之一。以前，我国白酒生产大多是落后的手工操作，生产中所有蒸酒的设备称为“甑桶”，又称“烧锅”或“甑锅”
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白酒在生活中的妙用总结
提到白酒，相信没有人不熟悉。白酒不仅能让爱酒的男士解馋，还能帮助女士们解决很多生活中的小难题。下面就来看看白酒在生活中的妙用吧。　　手上有了
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白酒混浊、沉淀的原因
(1)白色沉淀　　主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高，将钙镁等离子带入酒中，致使在乙醇中的溶解度下降而逐渐析出，生成钙镁的盐类白色沉淀。(2)乳白色絮状沉淀　
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茅台酱香型酒为什么越陈越香
常言道：酒是陈的香，实际上，白酒界权威专家指出，并不是所有的白酒都能达到如此境界，而只是茅台酱香型酒等极少数真正靠纯天然酿造、绝无任何添加剂的极品酱香白酒所拥有
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中低档白酒代理怎么选？
2014白酒行业虽是调整期的重要转折点，但是明显开始回升，中低档白酒的销量逐渐扩大，成为行业主导，这说明品质回归已经是必然并且已经在进行。这也引起中低档白酒代理
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三招让你成为辨别好酒高手
好酒的标准是什么?如何去辨别?这是所有酒友普遍关心的问题。其实很简单：品酒注重酒的色、香、味、格和韵五个方面，有三大绝招：　　绝招一：眼观色。用眼睛正视和俯视，
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白酒涨价喝不起四招巧应对
现在白酒的价格在不断的上涨，剑南春、五粮液等国内高档白酒最近迈入了一个集体高速提价的时代。不管涨价的理由是什么，高价的白酒对于普通消费者来说，喝酒的经济压力大增
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